Хрін Вінницький
Переваги нашого продукту
Натуральність
Наш основний продукт - Хрін "Вінницький" з буряком - один з небагатьох на сучасному ринку приправ містить у своєму складі виключно натуральні компоненти, без додавання хімічних компонентів: стабілізаторів, консервантів, барвників . Це дозволяє зберегти цілющі властивості кореня хрону в продукті
Сировинна база
Основна сировина, що використовується при виготовленні хрону столового з буряком, є екологічно чистою. Корінь хрону заготовляється на території Вінницької, Хмельницької та Житомирської областей і відрізняється неповторними смаковими характеристиками (міцний та гострий), а також вирощується на власних полях. Для продукту підбираються спеціальні сорти червоного буряка, що надають йому характерного смаку та насиченого кольору.
Технологія виробництва
Продукт виготовляється за старовинними народними рецептами, за роками відточеною технологією (історія Вінницького хрону розпочинається з 1956 року), що забезпечує ідеальне смакове поєднання основних компонентів - кореня хрону та столового буряка. Технологія виробництва не передбачає додавання до продукту рослинної олії, яка присутня у складі аналогічного продукту інших виробників.
Безпечність продукту
На підприємстві впроваджена та діє інтегрована система управління якістю за стандартом ISO 9001 та система управління безпечністю харчової продукції НАССР за стандартом ISO 22000, завдяки яким здійснюється контроль всіх процесів виробництва продукту
Технологічний процес виготовлення хрону столового та гірчиці успішно пройшов сертифікацію за міжнародним стандартом FSSC:22000, яку було проведено спеціалістами компанії Бюро Верітас Сертифікейшн Україна
